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2015
分享煮意：超簡易蘋果乳酪雪葩
炎炎夏日，每天總有一杯冰凍雪糕(筆者知道冰凍食物對身體時不太理想，已經絕少凍飲，但雪糕甜品真的非常難抗拒!!!)上星期出了簡易朱古力雪糕食譜，為Bosch MUM 5 新機 + 雪糕機配件Bosch …
美國兒科醫生學會：「美國兒童悲劇的一天」
美國兒科醫學會主席 Dr. Michelle Cretella 在回應美國最近 Obergefell vs Hodges 法案判決 表示：「這是美國兒童悲劇的一天。最高法院削弱了在人類歷史中最支援兒童 …
人靈遠離真理 你們痛心嗎？
這幾天，facebook的朋友不是更改「彩虹頭像」便是打「#LoveWins」的TAG。說真的，筆者也很想執筆評一評這事，但奈何典型香港人的時間實在有限，唯有日後再撰文。不過，Prudence反而想特 …
感想：如何看待遍地「彩虹」
筆者facebook近日大量出現彩虹色profile pic，當然是因為美國最高法院裁定全國允許同性婚姻，美國總統奧巴馬更在twitter上表示「Love win」「同性婚姻裁定是邁向平等的一大 …
[文章分享] - 「路濟亞修女 (Sister Lucia) 告訴我：上主和撒旦最後的抗爭將是在於家庭及婚姻」
由於沒有時間構思文章，很快地選了早前讀到的一篇文章，翻譯一小段分享。
原文出自 Rorate Caeli 網站。請到那裡閱讀 原文。 重點 及[評論]
在2008年2月16日， Carlo …
教宗方濟各：但這不是婚姻！
教宗方濟各：「被提案的不是婚姻，這是一種聯合。但這不是婚姻！將這事情說清楚非常重要，而我們需要說出來！」
參與張心銳神父晉鐸典禮感想
早前參加了慈幼會張心銳神父於2015年6月20日在聖母無原罪主教座堂的司鐸聖秩聖事，筆者點感想可以和大家分享一下。但在此之前，以作紀錄也提一下：按公教報早前報導，張神父於次日已於沙田聖本篤堂舉行首祭， …
《樂山樂水》的願景
不知不覺，《樂山樂水》也成立了差不多八個月。由起初一個星期也不到五十人看，到現在最高紀錄竟然一天差不多兩千個瀏覽，實在有點意想不到。早幾天筆者跟《樂山樂水》的另外幾位作者閒談，講到各自對《樂山樂水》的 …
分享煮意：簡易朱古力雪糕
上星期出了華麗朱古力凍飲食譜，內裡需加入一球朱古力雪糕，當然買坊間現成的是最方便啦。筆者總愛挑戰自家製。上星期廚師機Bosch MUM56S40 Styline 連雪糕機配件Bosch MUZ5EB2 …
抉擇
近日聽到一位前輩分享，她與筆者分享了一篇多年前內地高考滿分的作品，也望能與大家分享一下，讓大家思考思考。