守齋煮意：熱情果(Passion Fruit)其實係苦難果？

美味，百香果含有豐富的抗氧化劑，礦物質，維生素和纖維的來源。百克水果中含有約97卡路里的熱量。水果是很好的膳食纖維來源。百克果肉中含有10.4克或纖維的27％。在飲食良好的纖維有助於清除體內的膽固醇。是一個很好的散裝瀉藥，它也有助於通過減少曝光時間以有毒物質在結腸和從結腸擦去致癌毒性物質保護結腸黏膜。百香果是維生素C的好，提供每100克約30毫克。維生素C（抗壞血酸）是一個功能強大的水溶性抗氧化劑。水果富含維生素C的消耗幫助機體產生抗流感樣傳染性病原體抵抗和清除有害的促炎自由基。水果攜帶維生素A很不錯的水平（1274每100克約IU提供），以及類黃酮的抗氧化劑，如β-胡蘿蔔素和隱-SS。當前研究的研究表明，這些化合物具有抗氧化性能，並用維生素的A是良好視力的關鍵。維生素A還需要保持健康的粘膜和皮膚。天然的水果含有豐富的維生素A和類黃酮的消費量可能有助於肺癌和口腔癌保障。新鮮百香果是非常豐富的鉀。百克果肉有大約348毫克的鉀。鉀是細胞和體液的一個重要組成部分，並有助於調節心臟速率和血壓。此外，百香果是一個很好的礦物質來源。鐵，銅，鎂和磷都存在於水果足量。因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味，故又稱百香果。

百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱爲水果中的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養豐富）。

可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪；深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用；

2 製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁；

排毒養顔機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顔的作用； 3 塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態； 4 促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顔抗衰老作用。

在“激情”中的“西番蓮”是指耶穌的激情在基督教神學。在15世紀和16世紀，西班牙的基督教傳教士採用了這種植物的獨特的物理結構，它的各種花件特別的數字，作為最後的日子象徵耶穌特別是他被釘十字架：[ 來源請求 ]

藍西番蓮（ P.翠）顯示基督教象徵大部分元素

採取葉子的尖頭代表命運之矛。
在卷鬚代表鞭子在用基督的鞭撻。
十花瓣和萼片代表十忠實的門徒（不包括聖彼得旦和猶大背叛者）。
花的放射狀的細絲，可人數一百多人，並從花異花，代表著荊棘冠。
該酒杯形子房與花托表示錘子或聖杯
3 柱頭代表3 釘子和5 花藥它們下面的5 傷（4名由釘子和一個由噴槍）。
許多物種的花的藍色和白色兩種顏色代表了天堂和純度。

花已發出有關自那時以來，整個歐洲這種象徵的名字。在西班牙，它被稱為 埃斯皮納代克里斯托（“基督的刺”）。較早的日耳曼名[ 22 ]包括 基督-克朗（“基督之冠”）， 基督·斯特勞斯（“基督的花束” [ 23 ]）， 多恩-克朗（“荊棘冠”）， 耶穌-Lijden（“耶穌的激情” ）， Marter（“激情” [ 24 ]）或 Muttergottes斯特恩（“上帝的明星之母” [ 25 ]）。