Temperancemama
再見童話: 小孩為未來的煩惱
聖灰守齋隨筆
守齋煮意:熱情果(Passion Fruit)其實係苦難果?
簡易蜜瓜雪糕 Simple Melon Ice Cream (無雪糕機版)
分享煮意:簡易牛奶布丁 Simple Milk Pudding
老生常談性教育?
這陣子生活真的很繁忙,抱歉還未能好好安排恆常寫文章。現分享前陣子在良友之聲的家長專欄內有關孩子的情性教育的小文章。這個課題看似老生常談,性應是情感的進一步表達方法,但成人往往未能好好地教育孩子這方面的知識。這不是單單生理知識的傳授。如果我們未能好好認識並管理自身的情緒,又怎能談性呢?
原文載於2016年11月 良友之聲
性教育彷彿總是帶點禁忌。坊間一般的性教育只談器官認知、避孕、性病等等的性愛教育。然而,性教育應是全面的「情、性教育」,是全人教育不可或缺的部分。
父母在孩子的德育和情感教育上應有自主權,不能單靠學校,甚至「外判」給不良的社會媒體,灌輸偏差的資訊。父母和家庭正是孕育良好品格和心智成熟孩子的關鍵,正確的教導,亦有助提高兒童的自我警覺及自我保護意識。
父母常見的問與答 我從哪裡來? 小孩子成長到一個階段就自然會問:「我從哪裡來?」這時,就是開始小孩子情性教育的好時機。 視乎小孩子的認知能力,父母可以簡單解釋嬰兒在母親體內成長的生理知識。但更重要的是,父母應同時解釋,小孩子的出現是由於父母相愛,是天主降福這家庭的禮物。這方面比單純的生理知識更為重要,因為這在小孩子心中留下了一個重要的訊息: 父母及天主都愛著自己。
對性好奇是「咸濕」嗎? 或是應毫無禁忌? 小孩子詢問與性相關的問題不是「咸濕」,而是他們對世界的一切都感好奇。性敎育是生命教育的一部分,没有性,就没有家庭,社會也没有下代。但這也不代表講性就毫無禁忌。正正是因為性跟生命緊密地連結在一起,我們更應教導小孩仔保護自己。
我們要教導小孩子尊重自己的身體,也要尊重别人的身體。小孩子要學懂保護自己,有些身體的部分是隱蔽的,不能讓外人碰觸,自己也不能碰觸別人的那些部分。這不是單單的生理教育,而是教導小孩以正確的方法愛自己、愛他人。
聖人介紹:ST. GERARD MAJELLA (聖哲拉‧馬則 / 聖吉拉‧瑪奇拉)母親和孕婦的主保
婚姻和社會的迷思:閱〈為婚姻辯護〉後有感
筆者的文章,很少涉及一些社會時事或其他較「認真」的課題,不是不關心或有冷感,其實是筆者總希望逃避,因坊間的文章不時有很多很多的謬誤,但筆者不似這網誌其他作者有精力去回應或評論。(說穿了就是懶惰!)故筆者的文章多是輕輕鬆鬆的吧:煮煮飯,談談情,說說愛,一些無聊的對話。很久以前,有朋輩給我分享了一篇名為〈為婚姻辯護〉,與近年流行光說「愛」的潮流不同,是少有乎合天主教教理又顯淺易明的文章,就在這兒引述一些選段與大家作點分享吧。
現代社會錯誤的論調,就是在於宣揚婚姻是可被重新定義,以適應時代的改變。這其實是不理性的,並忽視了婚姻的本質。……
語言的偽術,在這個世代,特別是在香港社會,稍有留意時事的你也不會陌生吧。隨著時代的改變,的確很多客觀的情況或許已改變,但有很多東西的本質仍是不變。一個詞語或概念的定義,比大部分人的想像來得重要。但 誰人有權力去定義這些詞語和概念呢?
內外對話:一家之主竟然是聖若瑟?!
內:嘿嘿嘿,很久以前聽過一個有關聖家的笑話。 外:說來聽聽吧。 內:你覺唔覺得「聖家」好畸型,是一個怪怪的家庭?
母親的微笑,是「贏在起跑線」的關鍵?!
在網上看到一個韓國電視節目,其中有一個環節,讓媽媽和孩子被中間的「視覺懸崖」分隔著,天各一方,看看孩子面對著開心笑的媽媽,和木無表情的黑面媽媽的反應。孩子在那個情況可以無視眼前的障礙,克服恐懼,勇往直前呢?
子女行為失態又關我事?
上篇 談及母親如何未能欣賞小孩的心意,更不自覺地傷害孩子。很多時成人不能明瞭孩子的心思。不知道是大人太高深,還是孩子太單純?有時孩子就是單純的盡力希望為家庭作點貢獻,也會落得被罵被責怪的下場。在感情上,屢戰屢敗的還會屢敗屢戰嗎?事實是,在情感上得不到滿足和安全感的人們,愈是會斤斤計較,和對別人的「眉頭眼額」所微微表現出來的情緒,異常地敏感。孩子的思念如果往往沒人關顧理解,他亦自然不懂得如何去化解不安的情緒。 這些情感上的傷害必定會在生命中留下傷痕,日積愈累成為一些難以痊癒的內傷。這有可能會在其品行方面反映出來: 如無理地發脾氣、自殘、哭、尖叫、坐立不安、身體無故的痛楚、尿床、肚瀉和暈眩等,不單影響到其自身與照顧者當下的生活,日積月累也大大牽動其性格發展,學習態度,社交能力,愛情觀等各方面,大大影響未來的生活。
父母的盲點:原來是自己在誰傷害孩子?!
早陣子的一篇 文章 講及小兒到沙灘的經驗和反思,自覺學習了不少新的東西和可行性,也輾轉勾起了自己藏在心裡多年的傷痛,是時候寫出來,好好梳理後,坦然面對,自己也從新出發,希望當個懂得尊重孩子位格,細心的醒目媽媽。(後按:多年後以文字記錄,心還是戚戚然,是筆者太「玻璃心」嗎?)剛好這陣子愈來愈多朋友關心學生情緒抗逆問題(實情是:成人也常壓力爆煲),其實有沒有想過部份壓力是源於家長嗎?來分享一個微不足道的小故事。
內外對話:「睇下我老婆幾月巴…」
外:今天忍唔住,爆左個朋友仔一下…… 內:做乜? 外:佢攞左張相,係佢老婆同兩個仔女,同我話:「睇下我老婆幾肥…」。 內:=.=衰人。
藝人Selina(任家萱)與張承中離婚有感
Selina(任家萱)與張承中二人突然於社交媒體各自宣佈結束5年婚姻,令唔少人士錯愕並感到可惜。看看他們的自白(原文: Selina + 張承中),筆者作為旁觀者,也希望在此分享一點感受吧。本文無意作任何批評或當任何的判斷,只是一點點的感受。說到底筆者也不認識兩位,他們的感情事當然沒有資格談論,再者,他們大概亦非教友(純猜測),也沒有守教會法律的義務。只是看到他們二人對婚姻的感受,不就是社會很多夫婦在婚姻關係緊張時的心聲嗎?
內外對話:等著你回來「接力」?
內:你放心吧! 有我在照顧孩子。 外:我完成後會盡快趕回來。 內:慢慢來。最緊要注意路面安全吖,不用急。
內外對話:養育孩子先「修身」?
2016年先祝各讀者新年進步,常懷喜樂。 剛剛的一個星期,兩口子和小兒留港家庭樂,小的玩得不亦樂乎,大的當然比平日上班更消耗體力,但內心是滿足的。 現分享一個筆者和外子關於教養孩子的小對話(含創作成份XD)。
內:大概是我想得太多吧,我很怕BB會生病/有意外/有學習/社交障礙。。。。。。 世界很亂,我很害怕BB會將來會吃虧受苦呢。
聖誕就是這種「奇妙交換」的奧跡 ?
剛剛的二十五日的晚上,兒子洗澡後如堂埋身嘆母乳,突然鬆開口,再對著我說:**「好好味吖! 多謝你!」**及後繼續埋身吃,筆者還是呆呆的,但心已被溶化了。謝謝天主給我的聖誕禮物。外子看見這情境,也覺安慰呢。(註:大概是外子常常以禮相待,總是常常說謝謝,使兒子在不知不覺間學會了這樣吧。)
O Antiphon – 第五天:O Oriens 昇起的旭日啊
12月21日 – O Oriens 昇起的旭日啊
O Oriens, splendor lucis aeternae, et sol iustitiae: veni, et illumina sedentes in tenebris et umbra mortis. 昇起的旭日啊!祢是永恒光明的光輝,正義的太陽。求祢來光照那坐在黑暗和死影中的人們。
母乳迷思-餵母乳彷彿是人生的縮影
不經不覺,小兒已近兩歲,一歲多時下午的那餐母乳小吃已開始以盒裝牛奶代替,方便他和嫲嫲爺爺四處走動,在職泵奶媽媽努力了一年多已經收工(其實起初也覺有點突然),現在只早晚埋身啜啜啜,向自然離乳進發↖(^ω^)↗為紀念作媽媽的踏上另一階段,希望在這分享謝一年多的感想和信仰的反思。
利申:筆者不是母乳/埋身塔利班,也不是乜都要上綱上線的,什麽也要胡扯到母乳或宗教等狂熱份子。筆者是飲奶粉大的。身旁也有不少全埋身,全泵,半溝全粉的好媽媽。本文全無攻擊或嘲諷之意,唯如閣下異常敏感,或剛決定放棄母乳餵哺,請考慮馬上停閲讀下文。(’~’;)其實真的沒有大不了,只是深深明白女生總是異常敏感,為了小事要影響心情,實在不值得呢!
[caption id=“attachment_2242” align=“aligncenter” width=“203”] 草媽媽畫的《媽記奶品工場》是筆者堅持母乳的動力
內外對話:離家出走 (又一笑話)
前天晚上,外子突然和筆者說要離家出走。。。
外:我想落一陣街,請照顧BB (BB 已經熟睡)。 筆:係唔係我又做錯事?? 你要離家出走??
內外對話:每個人心中都有一個他和她?
後加背景資料:前陣子網路狂推的有關藝人 洪永城、 黃翠如 的文章,二人早年前在有線電視一起拍檔主持《 走過浮華大地》甚為合拍,及後在無線電視也曾一起主持節目及拍電視劇,被網友認定為熒幕情侶。二人也曾多次「情侶」身份拍檔出席活動及 訪問,故其「友達以上戀人未滿」關係近日成為城中熱門話題之一。
近日網絡上又有篇所謂高質潮文,在Facebook 面書傳來傳去,還有不少改篇(各文章被集合在 此),更有藝人黃翠如以FB潮文回應,香港報章雜誌娛樂版也有不少的花邊文章。早在當時人回應前與外子的(創作)對話:
筆:喂喂喂! 你有無睇D人Share 有關一對銀幕情侶既潮文吖。 外:有吖。好多人傳。 筆:你覺得點吖?
聖路易及澤莉馬丁(Louis and Zélie Martin)-被冊封為聖人的夫婦
一星期多前,2015年10月18日星期日教宗方濟各在梵蒂岡聖伯多祿廣場冊封4位新聖人,包括聖女小德蘭(St. Teresa of Lisieux)的雙親路易.馬丁(Louis Martin) (1823-1894) 和澤莉.馬丁(Zélie Guerin) (1831-1877) ,以及維琴佐.格羅西(Vicenzo Grossi)神父和無玷始胎聖母的瑪利亞(Maria dell’Immacolata Concezione)修女。相關的中文報導可參考 梵蒂岡電台。
路易及澤莉.馬丁夫婦(Louis & Zélie Martin)相識以前都曾希望進入隱修院,但天主的旨意引領他們成為各自成為鐘錶匠和蕾絲工藝師。他們婚後生了9名子女,但只有5名平安長大,當中包括聖女小德蘭(St. Teresa of Lisieux)。
生命中的「必然」與「意外」
不久前收到一封由大學本科學系發出的電郵,得知一位校友因病去世,從發現疾病到去世也只是一年多,剩下爸媽與兄弟姐妹。這位校友在學士時成績已是名列前茅,及後的碩士和博士課程中,也表現其學術上的才華。望著那名字,筆者對其發表的學術文章是有印象的。唯未能記憶其容貌,但相信要是看見其容貌也可能會認出是同系的校友。就是這麼的一位出色的學人,這樣便完成那短短的生命之旅。
戀愛=起點?婚姻=終點? (又一發人深省的夫妻對話 ?)
明天在香港是重陽節假期,又來與大家分享一個筆者與外子的改編真實對白(八個多月前了),希望大家輕鬆之餘也有點生活的反省。
筆:霍金 (Stephen Hawking) 學術係唔係好勁架? 外:是的。他的理論是關於量子物理學(quantum physics)和宇宙物理學(cosmic physics)。是廿一世紀物理學界的其中一個重要學者。 筆:那些理論對我來說太難啦。(馬上企圖終斷此學術話題,以防外子嘗試對我解釋其理論!) (奸笑!) 外:那為何突然提起他? 筆:剛剛看了霍金:愛的方程式(The Theory of Everything)那電影的宣傳預告片,就是拍得太唯美吧,很想去看喔! 外:我全無興趣呢。不論在戀愛、家庭或婚姻角度來看,霍金是一個衰人,不折不扣的自私精。 筆:係咩??!!! 套戲 D 取景很美麗,也很唯美吧。看來是一個就是排除很多很多困難而在一起超浪漫的故事呢。 外:咁不如你google(搜尋)下現實是什麼的一回事吧。。。
守齋煮意:大少有營煲仔飯 (Le Creuset /Staub 鑄鐵煲版)
家裡有個可吃固體食物的幼兒,在準備食物時筆者也盡量弄一點大人小朋友也能吃的,省點功夫之餘,也免得大少要「吃大人的食物」,不吃特意為他弄的「小朋友飯菜」,全家連客人也是吃同一的食物,他便滿意了。(汗 =.=’’’ )筆者的幼兒食譜,就是盡量多不類型的蔬菜纖維,不用咀嚼,容易吃,高纖有營。
看看社交網站,這陣子的鑄鐵煲風真的勢不可擋,天氣轉涼,又是原煲煲仔飯出場的旺季。以鑄鐵煲煲飯真是快,靚,正,保溫能力高,吃到最後還是暖暖的,要試試嗎?
守齋煮意:超簡易滑滑皮蛋蝦乾蒸水蛋 (無Miele蒸爐+無鍚紙+無隔懶人版)
這陣子常常在面書見到不少人瘋狂搶購某牌的開倉(筆者也很想買東西,唯真的花不起時間去排隊+打交搶搶搶),就寄情文字吧。有時候,不少剛學煮食的煮人總是不斷的買買買,彷彿變成「器材控」,蒸東西要買Miele蒸爐,炸東西要Airfryer,做麵包要麵包機,雪糕要雪糕機……,結果滿屋器材。(利申:筆者也很想擁有蒸爐+Airfryer,唯家裡真的沒太多空間。)從前的前輩長老,沒有器材也可以很多煮意喔! 筆者覺得蒸水蛋是十大最受歡迎的餸菜,現來個超容易的懶人,老少咸宜,快快動手吧。
金錢萬能?給小學生的問題
上課時的一段對話:
老師: 如果有人請你做一些壞事(例如犯法的事),說會給你一些錢財作為報酬,你會為他工作嗎? 學生們:(大聲齊心地) 不會! 我們不應該做壞事。
老師: 如果有人說想觸摸你身體的私人部位,可以嗎?
10個主日彌撒請假的理由?!![上篇]
主日彌撒可以請假嗎? 有智慧的你們,肯定知道答案。 翻翻 天主教法典 或 天主教教理,或許你已知道答案。但人類總是要犯同一的錯誤,或每每總是[自己]遇到特別情況!
所以這篇小網誌不是要說教或指指點點,只是為一些常見的問題,以在香港的普遍情況下作小小的分享。(是的,暫不要說中國內地,非洲,柬埔寨,剛果,南極等地:P)如有不妥,歡迎賜教並一起討論,一起進步。(’・ω・')
分享煮意:蘋果燉雪耳
宴客為煮人來說,口裡雖自謙地說是普通「家常便飯」,但總希望得客人欣賞。客人飽飽滿足的表現總是對煮人是最大的賞報。自問家常便飯不一定有甜點。這個甜點實而不華,可以在大家吃飯其間準備,不會阻礙準備主菜的時間。雖然甜點能輕易依靠外援,但在這連水也可能不安全的地方,自煮人生不簡較安全,也省回很多私房錢呢。
笑話一則:工作升職 vs.思考能力
不願上班的星期一,給大家分享一則與外子的對話。究竟人生點先算成功?日日返工除咗為為錢財生計,仲有D乜?為證明自己能力? 為貢獻社會? 做乜要成日OT? 為表現自己勤奮?真係太多公事處理?希望可以快快升職?
(以下純為筆者憑回憶創作(^O^;))
筆:雖然我都幾鐘意份工,但係日日返工,營營役役,有時都會心理不太平衡。特別眼見人家都升職加薪,四處工幹經歷,好豐富咁。自己又好似平平無奇,無職升,十年如一日咁,有時都幾迷失。
守齋煮意:超簡易鴛鴦伴豆腐
鴛鴦伴豆腐
上星期一口氣出了一組守齋宴客菜單 建議,今個星期開始將慢慢介紹詳細的製作方法。其實步驟非常簡單,沒有入廚經驗的也可以做到。有時候當你知道有些菜餚製作方法如此簡易,真的不願上菜館,要等待座位之餘也不便宜喔!如像筆者家有小孩,在家吃也較方便,小孩吃後可自行玩耍,成人們可閒閒的談天說地。當然飯後碗筷是總需要有人清洗的,但也大約是二十分鐘內的工作吧。
這道菜可熱葷也可作餐前小吃,製作簡單,宴客也不失禮,非常適合在職煮人,或湊小朋友的忙碌煮人。快動手試試吧。
煮婦唔易做:星期五守齋點宴客?
上篇 提及守齋的精神和守齋這行動的平衡。早前公教報也曾有守齋相關的 評論。這篇希望談談日常的實踐情況。筆者與外子均會盡力按教會傳統年曆守齋(相關的傳統習慣,日後可另詳述),而大部分的星期五(慶日除外)一般也需守齋。 胡振中樞機的寬免是必須以踐行一些愛德或克己善工代替。 唯星期五晚也常是一般打工仔喜歡聚聚的黃金時光,那對煮婦來說也就是要動腦筋的時候了。
守齋煮意:超簡易香草牛油焗蘑菇
這陣子寫了不少甜點。嘿嘿嘿,細心的讀者可能留意到,筆者不將超好吃的甜點視為「守齋煮意」,將之歸類為「分享煮意」。按章來說,要守齋的日子,那些甜點是可以吃的。只是老問題又來了,就是守齋的精神和守齋這行動的平衡。當沒有人批判,也不需要向任何人交待時,你會怎樣選擇呢?
天主絕不會因我們吃了一口雪糕或肉而減少光芒,我們也不會因為愛德的原故(如長輩已準備好菜餚, 全無選擇 或推卻餘地)吃了肉而犯罪。天主也不是因為見到人們吃得不好或受苦而高興,而是人們 自願 因愛天主而稍作犧牲*:放棄一些好的事物,為了追求更好的(天主)而悅樂。人類不是能單靠思想去生活的,需要實際的行動作為(標記)去表達內心的虔敬。真正明白「守齋精神」的人更會珍惜每一個「守齋」的機會,決不會光說不做,或想盡法子地「鑽空子」或教唆別人光說不做。只有魔鬼才積極地希望人類行差踏錯,遠離天主。
有興趣動手乎?少說多做吧,在家吃很健康呢。
去聖堂應著什麼?!(笑話一則)
前陣子在聖堂的衣著爭論竟然在新聞也有討論,作為教友,你既意見又是怎樣呢?突然想起早前和外子的對話,真較自己有點慚愧,但也和大家分享吧。 (内容稍有修改,純為筆者憑回憶創作(^O^;))
筆:(八卦mode)喂喂喂,你有無留意阿邊邊個逢星期日都著到好浮誇?!同埋另外邊鬼個好似得一件衫咁,個個星期都係咁著同配搭?!
外:有乜問題?我唔覺得有乜特別。
筆:(心想:講八卦的壞念頭又被打沉。Fashion 嘅嘢真係唔應該同這個男人講!) 我覺得佢地好似好奇怪咁,又或者好似好“標奇立異”咁囉!
分享煮意:超簡易蘋果乳酪雪葩
炎炎夏日,每天總有一杯冰凍雪糕(筆者知道冰凍食物對身體時不太理想,已經絕少凍飲,但雪糕甜品真的非常難抗拒!!!)上星期出了簡易朱古力雪糕食譜,為Bosch MUM 5 新機 + 雪糕機配件Bosch MUZ5EB2 開光(分享文可日後補上……欠文債太多=.=’’’’)。有朋友問可否再分享小一點脂肪,較多果味的配搭。現在就來一個簡易的水果版本,只要兩總材料喔!
分享煮意:簡易朱古力雪糕
上星期出了華麗朱古力凍飲食譜,內裡需加入一球朱古力雪糕,當然買坊間現成的是最方便啦。筆者總愛挑戰自家製。上星期廚師機Bosch MUM56S40 Styline 連雪糕機配件Bosch MUZ5EB2 剛到手(非常感謝外子作苦力抬回家^^’’),適逄父親節,就做了這個甜品為新機開光,也是少數能令外子讚賞的甜品(外子除朱古力外,不愛甜點蛋糕=.=’’’)。炎炎夏日快到,你也來動動手試試吧。
分享煮意:凍朱古力特飲 (半島酒店版)
上星期出了熱飲版食譜,這一次為大家用文字記錄下來凍飲版,好讓在家製作時,參考較方便。凍飲跟熱飲材料差不多,凍飲更多了肥美的朱古力雪糕球,是更香滑的原因。快快為你的親友製作,共享美味,好好聯繫感情。
分享煮意:熱朱古力特飲 (半島酒店版)
上星期有幸受邀到半島酒店出席半島精品店的清甜夏日新品發佈會,率先試試其一系列的新產品。(將後補文章,請耐心等待。)朱古力產品相信很老少咸宜吧,快來為自己和你的親友炮製,作為茶點或餐後飲品也不錯喔。無飯家庭,小朋友也可一起動手製作,可作為親子的小玩意呢!(特別在這令學生緊張的考試季節後。)
孩子的步伐
適逄星期一的假期,陽光普照,便按外子的計劃帶小兒到沙灘體驗體驗。筆者向來負責收拾行裝,Google 一下其他家長的經驗,滿腦子已是泳裝、水泡、沖身+防水+防曬+防蚊用品、玩具、食物。。。。。。就是要整裝待發,希望事事妥當。腦子內已篇好行程:到達後先找個地方,再由外子和小兒去玩沙,砌沙堆,落水玩,坐水泡等玩具。。。。。。幸好,臨行前,還是先開口問問外子的計劃內容,他卻說:「我諗住同BB去坐下,不落水,你預備西瓜便好了。」(筆者的想像破滅了=v=’’’)
不容錯過:李斌生主教的「身體神學」課
本網誌幾位作者也同樣參加了的課程,內容精彩生動,不容錯過。六講是連續的,不一樣喔!希望大家也能參加^o^
微笑‧克己
微笑也是克己?!會否太誇張呢? 剛上了李主教「身體神學」的第二講,當中有一個少少的有關微笑的提醒。[稍離題的]
圖片故事:五月是聖母月
聖母領報(天使報喜)二
續 前篇 細心的讀者大概亦能察覺到在此畫面的左邊有另一個場景。左邊綠油油的花園內有一對男女,以及一位天使在空中,看似與屋內天使報喜的場景沒有特別的關係。然而,大部分藝術歷史學家相信,左邊正描述創世記中原祖亞當因受了厄娃的教唆吃了禁果後,被逐出伊甸樂園的境象。目的是與屋內瑪利亞答應天主邀請作耶穌的母親作一個強烈的比對。因聖母領報是整個耶穌基督救恩史開始,而原祖的過犯也正是耶穌要拯救世人的原因。
守齋煮意:多變高纖穀物早餐
上星期的焗多春魚煮意,本害怕被罵無聊,因真是沒有技巧可言,唯不少讀者也蠻喜歡,因真是非常簡易。那這星期來一個更簡易的早餐,近乎全即食!稍稍加熱變得暖哄哄的,不管你有多忙碌或要keep fit,早餐也是非常重要喔,多吃高纖穀物也有助減重,脂肪和膽固醇呢!
聖母領報(天使報喜)一
本星期三 (3月25日)是聖母領報慶日 Feast of the Annunciation就看看一篇相關的文章,讓我們在這四旬期,好好反省自己的生活吧!
聖母領報 (拉丁文 Annunciatio)是玫瑰經歡喜一端所默想的事蹟,是有關天使加俾額爾向童貞女瑪利亞宣告她將因聖神懷孕並誕下救主耶穌。這個慶節最先出現在拉丁教會是在第五世紀末教宗 Gelasius 的禮書《 Sacramentarium》但這慶節很可能源自五世紀中的厄弗所大公會議﹝第四次大公會議﹞。
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守齋煮意系列
守齋煮意:超簡易焗多春魚
筆者家中的雪櫃冰格常滿,就是一堆急凍食物,以防外子想留在家中吃飯休息或家中突然即興宴客。(因數個好朋友住在同區)。焗爐在筆者家中是必需品,煮食和翻熱食物也全靠它,家中也因此有大量可放焗爐的容器焗盤。外子說,家中的焗爐似是懂魔法般,見筆者很隨意的放生食物進去,過一會香噴噴的食物就能出爐。就是甜言蜜語哄筆者煮菜啦,如有額外地方,這陣子火紅的M牌蒸爐或許會更神奇(腰果眼+奸笑)。這焗多春魚真的超簡易,作為小食或配菜也不錯喔!
愛消費:慶祝‧炫耀‧紀念日
預祝白色情人節快樂!(說穿了,又是商家哄大家花錢心思的日子吧!)=P 希望您的錢包還未淌血吧。
一個月前的情人節,不論在主流傳媒, 社交網站,街道上,商舖中,也得使人清楚那天是這個歌頌愛情大日子。按主流報章雜誌所轉述團購公司Groupon於全球17個國家就情人節消費行為的網上調查(筆者還未能找到原文,所以還是半信半疑。網絡的假新聞太多了):香港的消費金額冠絕全球,平均花費約HK$1,430港元(184美金)來「慶祝」。網上也不乏男士的訴苦文章,聖誕節、新年、西方情人節、元宵、白色情人節,生日(新曆+舊曆)、相識周年,拍拖周年,結婚周年,就是一個個打劫、頭痛表示愛意的日子。
守齋煮意:華麗南瓜百寶盅
這陣子早上在地鐵,總看到大大的《仙履奇緣 》Cinderella電影廣告。假日或閒暇要湊住我的寶貝大少,還是暫與看電影無緣(早前和外子很想看的《多拉A夢》和企鵝仔也是這樣say goodbye T.T),就來一個華麗的守齋主意,來代替這個公主夢吧!宴客和哄小朋友也非常合適,製作也不複雜,但總會有讚美和「嘩嘩嘩」的起哄特效。(煮人家可沾沾自喜了)
原來我是富翁:你活得快樂嗎?
你的理想生活是什麼?說一個筆者的小故事吧。曾經,很希望每天都有專車接送,或是坐的士點對點,不用擠上公共交通工具。每天離家,把手揮一揮,就上車,然後輕輕鬆鬆的上班去,放工亦然。數年前一次意外,真的使這幻想成真。
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守齋煮意:蒸香草雜菜
這陣子筆者和家中大少病倒,幸得外子努力照顧,現在只剩餘零星的咳嗽,希望能慢慢自然地痊癒。今年的農曆新年,剛好是四旬期(Lent)的開始 ,其實翻開牛津字典Oxford Dictionary, Lent 來自古英文 “lencten” 有春天的意思,所以四旬期常常與農曆新年和立春在相近的時間。普世教會向來在四旬期間也有守齋的習慣,是的,除了一般在星期五的齋戒,四旬期中的各天也有不同的守齋建議。由於筆者較懶,很難自訂如何是「愛德的行動」,又怕忘記每天也要行愛德,所以乾脆選擇盡力以守齋為基礎,再加行愛德工作,希望能善度四旬期,現快來一個守齋主意。
守齋煮意:香草三文魚長通粉
剛剛的主日傳統禮儀年曆是七旬主日,又差不多是時間準備復活節了。(那麼快?!)是的,2015年也剛過了一個月了,看看二月份的日曆,二月份除了星期五,有很多有關傳統上守齋的提示:有我們熟識的大小齋@聖灰瞻禮,小齋@星期五,還有一日內只吃一餐肉等…… 是的,這當然可以用另一篇文章再詳談。但先介紹一個簡易的守齋煮意吧。
煮婦唔易做 (二)
[caption id="" align=“aligncenter” width=“579”] 筆者的簡單煮意:快熟蕃茄意粉+韓式牛仔骨
承 上篇,現代女性,特別是在職母親,要在家務、相夫、教子、儀容和工作等取得平衡,似乎真的要變身女超人。如出現像筆者與外子的對話狀況,有的可能以後罷煮:因不想當「黃面婆」,也是應外子「招待客人」的要求,以「外賣」等代替;但通常過了不久就會「有人」埋怨沒有「住家飯」或讚賞某某的內子能「入得廚房、出得廳堂」。亦總有女生會繼續默默耕耘,希望能快手完成就好了:工作量不減,也覺得這是婦女應有的角色和「犧牲」。其實最簡單就是請外子一起幫忙吧 ! (機本上沒有可能吧, 但他同樣要招呼客人喔)。要怎麼辦?!
守齋煮意:暖笠笠海鮮牛奶湯
配合早前的文章,公教報近期的 社論 (25/1/2015) 講及守齋的習慣,就分享一個相關的食譜給大家參考。筆者不是什麼煮食達人(見早前的另一文章),婚前完全不用做家務,是自小被竉壞的女生。婚後因外子向來有星期五及在特別日子守齋的習慣(或願望),唯有乖乖嘗試配合,為免煮了他不吃或難為地吃 (其實他沒有硬「要求」只是有「意願」)。原來,守齋也可以好好的吃,準備也不是特別困難。
煮婦唔易做 (一)
快農曆新年了,又是忙著宴客或招呼朋友的季節。回想兩年前,新婚新居,當然有一大班朋友輪候探訪。自己的朋友,外子的朋友,共同的親友。。。
可以只愛主不愛人嗎?
撒嬌女人最好命 ?! (二)
續前篇: 撒嬌女人最好命?! (一)
坊間或網路上均不乏那些「男人只愛蠢女人」、「只有撒嬌才能捉住男人的心」、「女人要溫柔才能俘虜男人」、「再聰明的女人也得扮蠢來維護男人的自尊」……彷彿女人總是要改變自己來迎合男人。
撒嬌女人最好命?! (一)
元旦日,趁兒子小睡時,我如常準備晚飯,一不小心,割到尾指流血,馬上按住傷口用水沖洗。及後聽到兒子的哭聲,大概是剛睡醒叫人來的聲音吧,外子已放下手上蠻急的工作,在房間哄兒子。本來還很冷靜地告訴外子:「我整親手指,流血。」不知道因為聽到兒子哭還是傷口真的愈來愈痛,開始大喊和哭起來……
[圖片故事] 又到聖誕 @ 11月 - 不是煉靈月嗎?!