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冰糖

分享煮意:蘋果燉雪耳
宴客為煮人來說,口裡雖自謙地說是普通「家常便飯」,但總希望得客人欣賞。客人飽飽滿足的表現總是對煮人是最大的賞報。自問家常便飯不一定有甜點。這個甜點實而不華,可以在大家吃飯其間準備,不會阻礙準備主菜的時間。雖然甜點能輕易依靠外援,但在這連水也可能不安全的地方,自煮人生不簡較安全,也省回很多私房錢呢。