聖灰守齋隨筆

今天是難得肚子總感到餓的一天，參加了彌撒和領聖灰，又是認真準備復活節，和耶穌逾越，去除舊我，更新自己的時候。

幾時你們禁食，不要如同假善人一樣，面帶愁容；因為他們苦喪著臉，是為叫人看出他們禁食來。我實在告訴你們，他們已獲得到了他們的賞報。至於你，當你禁食時，要用油抹你的頭，洗你的臉，不要叫人看出你禁食來，但叫你那在暗中之父看見；你的父在暗中看見，必要報答你。(瑪 6:16-18)

很喜歡這段福音。的確，年少時真的很喜歡告訴非教友，自己當天怎樣怎樣要守大小齋。縱然有人說這是福傳的機會，認真想想自己，是希望炫耀自己的付出，還是真心希望別人知道耶穌如何愛我們，願意以自己啲性命把我們高價地贖回來?! 嘿嘿! 真是慚愧。。。。。。

我們如何生活正好是信仰的最佳佐證。現在也盡量提醒自己低調仍是真正學習謙遜的開始。要時刻慎言。四旬期正好是一個提醒。人總有改過的機會，就由這一刻，繼續為生命奮鬥吧!

守齋煮意：大少有營煲仔飯 (Le Creuset /Staub 鑄鐵煲版)

Posted on 2015-10-14 by Temperance 媽媽 | 發表留言

大少有營飯

家裡有個可吃固體食物的幼兒，在準備食物時筆者也盡量弄一點大人小朋友也能吃的，省點功夫之餘，也免得大少要「吃大人的食物」，不吃特意為他弄的「小朋友飯菜」，全家連客人也是吃同一的食物，他便滿意了。(汗 =.="‘ )筆者的幼兒食譜，就是盡量多不類型的蔬菜纖維，不用咀嚼，容易吃，高纖有營。

看看社交網站，這陣子的鑄鐵煲風真的勢不可擋，天氣轉涼，又是原煲煲仔飯出場的旺季。以鑄鐵煲煲飯真是快，靚，正，保溫能力高，吃到最後還是暖暖的，要試試嗎?

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分享煮意：蘋果燉雪耳

Posted on 2015-08-19 by Temperance 媽媽 | 發表留言

蘋果燉雪耳

宴客為煮人來說，口裡雖自謙地說是普通「家常便飯」，但總希望得客人欣賞。客人飽飽滿足的表現總是對煮人是最大的賞報。自問家常便飯不一定有甜點。這個甜點實而不華，可以在大家吃飯其間準備，不會阻礙準備主菜的時間。雖然甜點能輕易依靠外援，但在這連水也可能不安全的地方，自煮人生不簡較安全，也省回很多私房錢呢。

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守齋煮意：超簡易香草牛油焗蘑菇

Posted on 2015-07-16 by Temperance 媽媽 | 1 則迴響

這陣子寫了不少甜點。嘿嘿嘿，細心的讀者可能留意到，筆者不將超好吃的甜點視為「守齋煮意」，將之歸類為「分享煮意」。按章來說，要守齋的日子，那些甜點是可以吃的。只是老問題又來了，就是守齋的精神和守齋這行動的平衡。當沒有人批判，也不需要向任何人交待時，你會怎樣選擇呢？

天主絕不會因我們吃了一口雪糕或肉而減少光芒，我們也不會因為愛德的原故（如長輩已準備好菜餚，全無選擇或推卻餘地）吃了肉而犯罪。天主也不是因為見到人們吃得不好或受苦而高興，而是人們自願因愛天主而稍作犧牲*：放棄一些好的事物，為了追求更好的（天主）而悅樂。人類不是能單靠思想去生活的，需要實際的行動作為（標記）去表達內心的虔敬。真正明白「守齋精神」的人更會珍惜每一個「守齋」的機會，決不會光說不做，或想盡法子地「鑽空子」或教唆別人光說不做。只有魔鬼才積極地希望人類行差踏錯，遠離天主。

有興趣動手乎？少說多做吧，在家吃很健康呢。

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